מרכז אתגרים בשדרות מספק מענה חינוכי עשיר, למאות ילדים ובני נוער המשתתפים באופן שוטף בפעילותיו. באמצעות מגוון כלים ומתודות, מספקים המדריכים אפיק חיובי לצורך הטבעי של ילדים ונוער, לפרוק מתחים ולשחרר אנרגיות. באמצעות הפעילות, מסייע המרכז בהתפתחות החניכים בתחומים שונים הכוללים: לימודי סביבה וטבע, טיפוח גישה אחראית בקרב בני הנוער, מודעות חברתית ושייכות ליישוב ולאזור.

מלבד הפעילות הקבועה, לאתגרים שדרות מגוון רחב של סדנאות יומיות או מתמשכות, אשר נבנות בהתאם לצורכי הקבוצה. סדנאות אלו משלבות בין פעילות אטרקטיבית ומלמדת בו זמנית, אשר תורמת לחיזוק הקשר בין חברי הקבוצה, הנאה, העצמה, התמודדות עם פחד ועוד.

מתוך תפיסה כי למידה מתרחשת באמצעות חוויה, ניסיון ודיון, מספק המרכז חלל עבודה מאתגר ומלא גירויים, כאשר כלי העבודה המנחה אותו הוא הטבע.

הגיוון הרב אותו מציע המרכז בא לידי ביטוי בסוגי המשימות, בדרגות הקושי, באופי המדריכים ובניעות הפעילות. גיוון זה מאפשר למרכז לעבוד עם מנעד רחב של אוכלוסיות וגילאים.